Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас видели печенье или капкейки с капельками шоколада. Но мало, кто задумывался: как эти капли шоколада остались без изменений и не потеряли форму? Но все довольно прозрачно – благодаря использованию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки выглядят как мелкие кусочки шоколада, произведенные по специальной технологии, которая и позволяет им оставаться целыми и не терять формы при изготовлении.
Кондитерами регулярно добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и маффинов, еще и пирогов, круассанов и прочей выпечки. Они прекрасно подходят для декорирования готового торта. Сами по себе шоколадные капли очень приятны, из-за чего многие добавляют их в холодные лакомства: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как добавку в булочки, панкейки. Шоколадные капли не трудно растапливаются, образуя густую субстанцию, которая применяется для создания глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многочисленным причинам:
-
Они выдерживают экстремально холодные температуры. А после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний облик.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не расползаются и не портятся, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, если их хранить при домашней температуре.
-
Их можно применять для оформления уже готового торта, или холодных лакомств.
-
Капли для выпечки имеют удобную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель входят качественные продукты, которые добавляют десертам ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли применяются не исключительно на крупных производствах. Их пищевые качества может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, расфасованные в 100 гр пакеты. Если вдруг вы еще не пробовали их в деле, то вам, конечно, необходимо это исправить. С шоколадными каплями ваши булочки, маффины, торты, кейк-попсы, брауни и многие другие лакомства получат восхитительный аромат натурального шоколада и оригинальный внешний вид.
Полную информацию о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.