Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов необходимо, чтобы легко делать колоритный декор кондитерских тортов. С их помощью можно сделать блестящие покрытия бисквитов и маффинов, а также нанести последний аккорд при создании кондитерских сладостей с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте таким гелем завершенные торты для образования яркого блеска.

Если вы захотели испечь торт или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и тогда они не начнут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Таким образом, изделие сбережет отменный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Крайне необходим холодный гель для бисквитов, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати блеск, в добавок сбережет от деформации.

Если нужно создать желейную заливку на изделии, надо использовать горячий гель. Он функционирует как лупа, благодаря этому фрукты и ягоды смотрятся более крупно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагревания. Желеобразная субстанция стабилизирует объемный ягодный декор и спасет ягоды от потери вкусовых качеств. Отлично будет выглядеть горячая заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с легким ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать любой вкус, добавив в прозрачную желеобразную субстанцию компот.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части создания оттенка. Чтобы достичь перламутровый блеск, применяйте блестящие глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кулинарные торты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность сияет, блестит, длительное время выглядит свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.