Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть требуемого рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия способствует набор кондитерских средств. Среди самых универсальных в этом отношении - обычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разравнивать покрытия кондитерских изделий, прослойки и начинки;
• соединять и наносить крема;
• отрезать кусочки пирожного

Шпатель кондитерский (скребок) - нужный предмет для выкладывания и выравнивания крема и шоколадного покрытия бисквита. Основанием шпателя легко удаляются изъяны на боковых сторонах изделия и с его макушки перед оформлением. Шпателями заслоняют внутренние поверхности сосудов блендеров и тазиков, а также расчленяют тесто на части.

У нас вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластиковые и железные. Металлические кондитерские скребки - крепкие и долговечные. Используя их, можно в два счета достигнуть ровности покрытия. Однако, пластмассовые - доступнее по цене. Пластиковые скребки - с дырочками для крючков, благодаря этому инструментам довольно просто определить место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится ровное распределение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если любимая кулинарная лопатка окажется рядом перед украшением торта мастикой: лопатка сделает ровную поверхность для дальнейшей работы. Творожный сыр, джем, шоколадная глазурь – экспериментируя с любыми продуктами, можно добиться превосходных конечных итогов. Лопатки разнятся по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду ручки и углами их наклона.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – сделаны из долговечного, прочного металла, силиконовые – из безопасного синтетического сырья (ими особенно удобно перекладывать мясо на сковороде в ходе приготовления). Оба устойчивы к колебаниям температур, какой инструмент приобрести – в основном, дело вкуса.

Точнее о продуктах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.