Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при выпечке применяют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Промазал фольгу, испек бисквиты, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы печете часто, то такой подход может выйти нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно прилипают к готовому коржу. Поэтому все большее число людей, не говоря уже о квалифицированных кулинарах, переходят на применение чего-то более плотного и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться долгие годы. Состав, из которого он создан, - отличного качества. Его главное достоинство - это специальное покрытие, которое не приклеивается к стенкам коржа или схожего десерта, но при этом создает ровную поверхность и отличное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик быстро очищается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что может выдерживать большой диапазон температур, поэтому также используется для заморозки.

Если вы опытный кулинар и работаете со сложными изделиями, в которых требуются четкие пропорции и линии бисквитов, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем учтена вероятность приготовления точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же принципу и имеет те же преимущества, только его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его оставшиеся края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его деликатно, то он будет работать достаточно долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы подходят под величину противня стандартной печки. По товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.