Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не готовятся без выше упомянутых компонентов.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить натуральные загустители растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые точно обязаны быть на рабочей поверхности.

Желатин

Самый популярный по узнаваемости в кругу обычных потребителей - желатин. Любой, кто готовил, как минимум однажды использовал этот белковый товар.

В магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Желатин не содержит вкуса и запаха, в связи с этим его можно использовать без ограничений.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, нередко используемый в рационе вегетарианцами. Делают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине отличаются очень легкой, мягкой консистенцией и уникальный ягодным ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), находящегося в магазине «Будем печь! », несомненно нужно оценить, если вы практикуетесь создавать оригинальные глянцевые покрытия на тортах. Желированную массу из пектина NH можно переводить в жидкое состояние многократно.

Желирующие вещества добавляют в кулинарные изделия в малой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор считается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Но, этот продукт довольно долго употребляют в   кондитерском производстве и в диетическом питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, используется его в значительно меньше, чем остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.

В магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с большой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших задумок, а также получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315