Крахмал

Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!

Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных компонентов у любой хозяйки. Самым популярным считается, конечно, картофельный крахмал, но имеются и другие сорта, более уместные для десертов. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.

По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с незначительным запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском процессе его добавляют в роли загустителя всевозможных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в бисквитах. Все это добавляет выпечке нежную и воздушную структуру, корж в духовке растет равномерно по всей поверхности и образует маленькую корочку, которую вам не приходится удалять.

Те, кто не употребляет глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне желательным при сохранении безглютеновой диеты.

Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нельзя применять картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы можете испортить пористую и нежную структуру выпечки, слишком сгустив ее.

По имеющимся продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.